25 Manfaat Kentang untuk Kesehatan, Kulit dan Rambut

25 Manfaat Kentang untuk Kesehatan, Kulit dan Rambut

18 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan dan Kecantikan
16 Cara Memutihkan Wajah Secara Alami
Cara Merawat Kuku Agar Selalu Sehat

Apa saja Manfaat Kentang untuk kesehatan, Kulit dan Rambut ? Kentang merupakan sumber makanan yang sangat populer.

Mengulik Sejarah Kentang ?

Kentang berasal dari pegunungan Andes di Amerika Selatan. Periset memperkirakan bahwa kentang telah dibudidayakan oleh orang India yang tinggal di daerah ini selama 4.000 sampai 7.000 tahun. Tidak seperti banyak makanan lainnya, kentang dapat ditanam di dataran tinggi yang khas daerah ini dan oleh karena itu menjadi makanan pokok bagi orang-orang kuat ini

Kebanyakan orang mengonsumsi kentang dalam bentuk kentang goreng atau keripik kentang berminyak, dan bahkan kentang panggang biasanya dimuat dengan lemak seperti mentega, krim asam, keju meleleh dan potongan daging asap.

Pengobatan semacam itu bahkan bisa membuat kentang panggang menjadi penyumbang potensial serangan jantung. Tapi lemak ekstra dan penggorengan yang lama, dan kentang panggang adalah makanan rendah kalori dan serat yang sangat sehat yang memberikan perlindungan signifikan terhadap penyakit kardiovaskular dan kanker.

manfaat kentang

Sistem peringkat makanan memenuhi syarat kentang sebagai sumber vitamin B6 yang sangat baik dan sumber potasium, tembaga, vitamin C, mangan, fosfor, niacin, serat makanan, dan asam pantotenat yang baik.

Kentang juga mengandung berbagai fitonutrien yang memiliki aktivitas antioksidan. Di antara senyawa pendukung kesehatan yang penting ini adalah karotenoid, flavonoid, dan asam caffeic, serta protein penyimpanan umbi unik, seperti patatin, yang menunjukkan aktivitas melawan radikal bebas.

Baja Juga : Langkah Pola Hidup Sehat Yang Wajib Kamu Lakukan

Ada sekitar 100 varietas kentang yang bisa dimakan. Mereka berkisar dalam ukuran, bentuk, warna, kandungan pati dan rasa…

…mereka sering diklasifikasikan sebagai kentang matang (kentang besar yang biasanya kita kenal) dan kentang baru (yang dipanen sebelum jatuh tempo dan berukuran jauh lebih kecil).

Kulit kentang umumnya berwarna coklat, merah atau kuning, dan mungkin halus atau kasar, sedangkan dagingnya berwarna kuning atau putih.

Fakta Gizi yang terkandung dalam Kentang :

  • Vitamin B6

Kentang merupakan sumber vitamin B6 yang baik dengan satu kentang yang memberikan 10% nilai harian yang dianjurkan.

Vitamin B6 adalah vitamin yang larut dalam air yang berperan penting dalam metabolisme karbohidrat dan protein. Ini membantu tubuh membuat asam amino yang tidak penting dibutuhkan untuk membuat berbagai protein tubuh.

Ini adalah kofaktor untuk beberapa co-enzymes yang terlibat dalam metabolisme energi dan diperlukan untuk sintesis hemoglobin – komponen penting dari sel darah merah.

  • Fiber

Satu kentang medium dengan kulit menyumbang 2 gram serat atau 8% dari nilai harian per porsi.

Serat pangan adalah karbohidrat kompleks dan merupakan bagian dari bahan tanaman yang tidak bisa dicerna dan diserap dalam aliran darah. Serat larut dapat membantu menurunkan berat badan karena membuat Kamu merasa kenyang lebih lama, dan penelitian telah menunjukkan hal itu juga dapat membantu menurunkan kolesterol darah.

  • Potasium

Satu kentang medium dengan kulit menyediakan 620 miligram atau 18% dari nilai harian yang direkomendasikan (DV) kalium per porsi dan dianggap sebagai salah satu makanan terbaik dengan potasium.

Kentang menempati urutan tertinggi untuk makanan dengan potasium dan termasuk di antara 20 jenis sayuran dan buah mentah yang paling sering dikonsumsi. Kalium adalah mineral yang merupakan bagian dari setiap sel tubuh.

Ini membantu mengatur cairan dan keseimbangan mineral masuk dan keluar dari sel dan dengan demikian, membantu mempertahankan tekanan darah normal.

Kalium juga penting untuk mentransmisikan impuls saraf atau sinyal, dan dalam membantu otot berkontraksi. Kalium merupakan faktor diet yang kuat yhang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

  • Zat Besi

Satu kentang medium memberikan 6% nilai zat besi harian yang direkomendasikan.

  • Vitamin C

Kentang merupakan sumber vitamin C yang sangat baik (45% dari DV), yang lebih banyak vitamin C dari satu tomat medium (40% DV) atau ubi jalar (30% DV).

Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang bertindak sebagai antioksidan yang menstabilkan radikal bebas, sehingga membantu mencegah kerusakan sel.

Ini membantu dalam produksi kolagen; membantu penyerapan zat besi dan membantu menyembuhkan luka dan menjaga kesehatan gusi Kamu. Vitamin C dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.

*Daily Value (DV) artinya nilai harian

Apa itu jus kentang ?

Sederhananya, itu adalah jus yang berasal dari kentang mentah. Jus kentang mengandung sejumlah nutrisi, termasuk vitamin B dan C, potasium, kalsium, besi, fosfor, dan tembaga.

Karena jus kentang mengandung nutrisi padat, memiliki berbagai manfaat bagi tubuh.

Manfaat Kentang untuk Kesehatan

manfaat kentang

Apa Manfaat Kentang untuk Kesehatan ?

Jus kentang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan kita secara keseluruhan. Beberapa di antaranya didukung oleh penelitian, dan beberapa di antaranya telah diikuti secara turun temurun sejak beberapa dekade. Berikut Manfaat kentang untuk kesehatan :

  • Detoksifikasi

Jus kentang membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Dengan melakukan hal itu, banyak masalah kesehatan seperti angular cheilitis. Cheilitis angular biasanya disebabkan oleh infeksi bakteri atau jamur, yang tidak akan terjadi di tempat pertama jika daya tahan tubuh kuat. Beku yang berlebihan bisa memburuk pertahanan kekebalan tubuh Kamu sehingga dengan meminum jus kentang untuk detoksifikasi, Kamu dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Kamu untuk melawan keretakan di sudut mulut.

  • Kanker

Meski belum terbukti secara ilmiah, banyak yang membuktikan khasiat jus kentang untuk pengobatan kanker. Minum sehari-hari dikatakan membantu melawan sel kanker dan menghambatnya untuk merusak sel sehat lainnya.

  • Penyakit kardiovaskular

Sehat untuk jantung, jus kentang bisa mencegah penyumbatan arteri dan serangan jantung.

  • Penyakit ginjal

Minum jus kentang untuk mencegah pembentukan batu kalsium di saluran kemih.

  • Kolesterol

Turunkan kadar kolesterol dengan minum jus kentang setiap hari.

  • Arthritis dan nyeri sendi

Seperti disebutkan sebelumnya, jus kentang adalah antiinflamasi yang luar biasa. Selain melakukan keajaiban untuk gangguan kulit inflamasi seperti cheilitis sudut, ia juga dapat digunakan sebagai obat untuk arthritis, asam urat, sakit punggung dan nyeri sendi. Untuk hasil terbaik, minumlah di pagi hari sebelum makan pagi.

  • Berat Badan

Jus sayuran ini juga bisa membantu menurunkan berat badan. Minumlah dua kali sehari-pagi hari pada waktu perut kosong, di malam hari sekitar dua sampai tiga jam sebelum tidur.

  • Pencernaan

Konsumsi jus kentang secara teratur dapat memperbaiki fungsi pencernaan dan menggagalkan penyakit seperti sembelit, diare, kembung, dan gangguan pencernaan.

  • Mulas

Saat dikonsumsi pagi hari, jus kentang dikatakan memiliki efek positif bagi penderita penyakit gastroesophageal reflux (GERD).

  • Ulkus Peptik

Campurkan jus kentang dengan jus wortel untuk mengobati tukak lambung.

  • Keracunan makanan

Untuk keracunan makanan, jus kentang bekerja dengan baik bila dicampur dengan madu murni atau jus wortel.

  • Penyakit lainnya

Minum satu sampai dua gelas jus kentang mentah setiap hari untuk mengobati sejumlah masalah medis seperti penyakit hati, diabetes, tukak lambung, hipertensi, dan pankreatitis.

Manfaat Kentang untuk Kulit

manfaat kentang untuk kulit

Manfaat kentang untuk kulit

Apa Manfaat Kentang Untuk Kulit?
Kulit kentang, dan bahkan jus kentang, bisa sangat meningkatkan kesehatan kulit Anda. Masker wajah atau masker kentang membantu mengobati jerawat dan kondisi kulit lainnya seperti bintik hitam dan noda. Sayuran juga bekerja sama baiknya untuk memutihkan kulit.

Baca Juga : Cara Melembabkan Kulit Wajah Secara Alami

  • Peradangan di mulut

Salah satu tujuan terpenting dari jus kentang adalah untuk mengobati cheilitis angular, kelainan kulit yang umum ditkamui dengan kemerahan dan pembengkakan pada sudut mulut.

Jus kentang dikenal sebagai antiinflamasi yang efektif sehingga menerapkannya di sudut mulut Kamu dapat mengurangi lesi dalam waktu singkat.

Jika Kamu membuat kebiasaan minum jus kentang setiap hari, Kamu akan mendapatkan cukup vitamin B kompleks, yang Kamu perlukan untuk melawan cheilitis sudut. Para ahli mengatakan bahwa kekurangan vitamin B adalah penyebab utama masalah kulit ini.

  • Blemishes

Untuk mengobati noda, oleskan segelas jus kentang dingin ke kulit yang sakit sekali sehari.

  • Terbakar sinar matahari

Oleskan jus kentang dingin di kulit yang terbakar matahari. Hal ini memberikan sensasi pendinginan yang meringankan rasa sakit dan nyeri.

  • Keriput

Jaga keriput di teluk dengan mengoleskan jus kentang dengan lembut di wajah setiap hari. Ini juga memberi kulit Kamu cahaya muda.

  • Lingkaran hitam di bawah mata

Celupkan kapas pada jus kentang. Letakkan mereka di bawah matamu setiap malam sebelum tidur.

Dalam seminggu, Kamu bisa mengucapkan selamat tinggal kepada lingkaran gelap yang tak sedap dipkamung.

  • Mata bengkok dan kulit lelah

Rendam bola kapas pada jus kentang dan gosok perlahan pada mata dan kulit yang lelah.

  • Pencerah kulit

Jus kentang adalah pemanis alami. Campur dengan jus lemon dan oleskan di area gelap kulit Kamu. Alternatifnya adalah mencampur jus kentang dengan mentimun.

  • Anti penuaan

Untuk rejimen anti penuaan, Kamu bisa menggunakan masker wajah yang berisi jus dan dadih kentang. Ini adalah cara yang bagus untuk melembabkan kulit dan mengurangi tkamu penuaan seperti garis-garis halus.

Mencampur jus kentang dengan minyak zaitun dapat membantu menyingkirkan kaki gagak dan lingkaran hitam di bawah mata.

  • Kulit kering

Selain mengoleskan jus kentang pada kulit Kamu, ini juga membantu meminum satu gelas setiap hari. Ini bagus untuk kulit kering dan perlindungan kulit dari racun.

  • Eksim

Selain cheilitis angular, jus kentang juga bisa mengobati eksim, masalah kulit lain yang umum.

Manfaat Kentang untuk Rambut

manfaat kentang untuk rambut

Manfaat kentang untuk rambut

Apa Manfaat Kentang Untuk Rambut?
Kentang memiliki manfaat penting bagi rambut. Mereka membantu memperlambat rambut kelabu dan bahkan mencegah kerontokan rambut – kedua kondisi itu bahkan dapat mempengaruhi harga diri seseorang.

  • Kerontokan rambut

Jus kentang bisa digunakan untuk menumbuhkan rambut lebih cepat. Untuk melakukan ini, campurkan dengan putih telur dan madu.

Oleskan pada rambut Kamu dan biarkan sampai di sana selama dua jam. Bilas dengan sampo ringan lalu, air.

  • Rambut kering

Campuran lidah buaya dan jus kentang bisa mengembalikan kesehatan rambut kering dan keriting Kamu.

  • Rambut abu-abu

Alih-alih menggunakan air untuk membilas sampo dari rambut Kamu, gunakan jus kentang karena ini akan membantu menggelapkan rambut abu-abu, dan juga memberi cahaya yang indah.

Tips untuk Mempersiapkan dan Memasak Kentang

Kulit kentang adalah sumber serat makanan terkonsentrasi, sehingga mendapatkan nilai gizi paling banyak dari sayuran ini, jangan dikupas dan dikonsumsi baik daging maupun kulitnya.

Hanya mencuci kentang dengan air dingin tepat sebelum memasak dan kemudian mengupas kentang  dengan pisau pengupas.

Jika kamu harus mengupasnya, lakukan dengan hati-hati, hanya dikupas lapisan tipis kulit dan karena itu untuk mempertahankan nutrisi yang berada tepat di bawah kulit kentang.

Kentang harus dibersihkan dan dipotong tepat sebelum dimasak agar terhindar dari perubahan warna yang terjadi dengan paparan udara…

…Jika Kamu tidak bisa memasaknya segera setelah dipotong, masukkan ke dalam semangkuk air dingin yang Kamu tambahkan sedikit jus lemon, karena ini akan mencegah daging mereka dari kegelapan dan juga akan membantu mempertahankan bentuknya saat memasak.

Karena kentang juga sensitif terhadap logam tertentu yang dapat menyebabkannya berubah warna, hindari memasaknya di panci besi atau aluminium atau menggunakan pisau baja karbon untuk memotongnya.

Bagaimana cara membuat jus Kentang?

manfaat kentang di buat jus

Menyiapkan jus kentang mentah cukup mudah. Ikuti saja langkah-langkah ini:

  1. Cuci kentang sampai bersih.
  2. Kupas kentang dan parut.
  3. Masukkan kentang parut pada kain linen dan peras jusnya.
  4. Kamu juga bisa memotong kentang, memasukkan potongan-potongannya ke dalam juicer dan menyaring jusnya.
  5. Minum jusnya segera. Anda juga bisa membiarkannya dingin di kulkas untuk sementara dan kemudian meminumnya.

Mudah bukan cara membuat jus Kentang ?

Banyak sekali manfaat kentang untuk kesehatan dan kecantikan, jangan lupa like dan share artikel bermanfaat ini.